Le teint frais des Catalanes 2016

Noté 4.00 sur 5 basé sur 1 notation client
(1 avis client)

  • Appellation : IGP Pays d’Oc
  • Cépages :100% Grenache Noir

 

Notes de dégustation

 

  • Couleur : Robe rosé pâle, lumineuse.
  • Nez : Le nez intense est caractérisé par des notes de fruits rouges frais et de bonbons anglais.
  • Bouche : Au palais, une pointe perlante qui rehausse l’ensemble de la dégustation. La finale est persistante.
  • Accords mets et vins : Idéal pour l’apéritif, avec une viande grillée ou une viande blanche. Peut être également servi pour accompagner du fromage ou une salade.
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Description

Le vignoble

  • Sols : Argilo-calcaire, très caillouteux
  • Climat : Méditerranéen avec influence Atlantique
  • Altitude : 60 – 120 m
  • Rendement moyen : 50hl/ha
  • Vendange : Manuelle
  • Taille : Cordon de Royat
  • Densité de plantation : 4400 pieds/ha
  • Age des vignes : 15 ans

Vinification

La vendange est égrappée à l’arrivée au chai et pressée au pressoir pneumatique. La sélection des jus se fait à la dégustation. La fermentation se déroule avec des levures sélectionnées sous un contrôle strict des températures.

1 avis pour Le teint frais des Catalanes 2016

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  1. Note 4 sur 5

    France

    Vins frais, fruité…le vin idéal pour les journées entre amis au bord de la piscine.

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