Château Lauriga Muscat de Rivesaltes 2016

  • Appellation : AOP Muscat de Rivesaltes
  • Cépages : 100% Muscat petits grains

 

Notes de dégustation

 

  • Couleur : Robe jaune pâle brillante.
  • Nez : Le nez est floral et puissant. Avec des notes de fruits à chair blanche légèrement confits.
  • Bouche : En bouche la sucrosité apparait volontairement imitée, associée à une belle fraicheur et une bonne complexité de fruits mûrs avec des notes d’épices douces.
  • Accords mets et vin : Idéal pour l’apéritif, avec du foie gras, ou encore avec un dessert à base de gâteaux secs ou de crème blanche.
Catégorie :

Description

Le vignoble

  • Sols : Argilo-calcaire, très caillouteux
  • Climat : Méditerranéen avec influence Atlantique
  • Vendanges : Manuelle
  • Taille : Guyot simple
  • Rendement moyen : 18hl/ha
  • Densité de plantation : 4400 pieds/ha
  • Altitude : 60 – 120 m

Vinification

La vendanges est égrappée à l’arrivée au chai et mise directement dans le pressoir pneumatique sous atmosphère régulée et saturée en gaz carbonique. La vendange fraiche est ensuite pressée avec beaucoup de soins. La fermentation se déroule avec un contrôle strict des températures. L’opération de mutage est survient ensuite afin de conserver au moût la sucrosité souhaitée.

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Château Lauriga Muscat de Rivesaltes 2016”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *