Issu d’un seul cépage : le Grenache, typiquement catalan. Vinification et élevage se font sur plusieurs mois en barriques avec bâtonnages réguliers pour remettre en suspension les lies fines. Robe jaune pâle aux reflets verts, il a un nez intense et original de notes toastées, d’arômes de pêche et de poire. Belle fraîcheur en attaque en bouche, il accompagne agréablement les poissons grillés en sauce ou les viandes blanches.